試驗目的

本試驗旨在研究添加低聚木糖對肉雞屠宰性能、器官指數和血清生化指標的影響。

試驗設計

試驗選取216只1日齡的肉仔雞，隨機分3組，每組3個(gè)重復，每個(gè)重復24只雞。

對照組飼喂基礎日糧，試驗組A和B分別在基礎日糧中添加0.02%、0.025%低聚木糖（有效成分為35%），試驗期42d（分成兩階段，前期:1~21日齡; 后期:22～42日齡)。

試驗結果

（1）器官指數

如圖1所示，21日齡時(shí)，日糧中添加不同水平的低聚木糖對肉雞的胸腺指數有顯著(zhù)影響(P＜0.05)，試驗組A的胸腺指數顯著(zhù)高于對照組和試驗組B(P＜0.05)。

本研究表明，飼糧中添加0.02%低聚木糖能提高肉雞早期的胸腺指數，從而對肉仔雞的免疫力有一定增強作用。

 （2）血清生化指標

如圖2所示，21日齡時(shí)，日糧中添加不同水平的低聚木糖對肉雞血清中谷丙轉氨酶、葡萄糖、膽固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、尿酸、尿素、鈣和磷含量無(wú)顯著(zhù)影響(P＞0.05)，但對谷草轉氨酶和甘油三酯含量有顯著(zhù)影響(P＜0.05)。其中，試驗組A和B的谷草轉氨酶活性都顯著(zhù)低于對照組(P＜0.05)；試驗組B的甘油三酯含量顯著(zhù)高于對照組和試驗組A(P＜0.05)，試驗組A的甘油三酯含量有高于對照組的趨勢(P＞0.05)。

本試驗表明，添加0.02%低聚木糖能降低前期血清谷草轉氨酶活性而對肉仔雞的肝臟和心臟有一定保護作用。 

添加0.02%低聚木糖對肉雞早期的部分免疫器官指數和血清生化指標有一定改善作用。

參考文獻：

許金根，靳二輝，聞愛(ài)友，王立克，蔡治華，李升和.低聚木糖對肉雞屠宰性能、器官指數和血清生化指標的影響[J].安徽科技學(xué)院學(xué)報,2017,第31卷(2): 6-11