試驗目的

 本試驗旨在探討枯草桿菌和XOS單獨或聯(lián)合使用對鯽魚(yú)生長(cháng)性能、抗氧化能力、免疫力和抗嗜水氣單胞菌感染的影響。 

試驗設計

 試驗選取420條（9.77±0.04g）鯽魚(yú)，隨機分為4組（每組3個(gè)重復，每個(gè)重復35條魚(yú)）：對照組（CK，基礎飼糧）、枯草芽孢桿菌組（BS，基礎飼糧+1×10⁸ CFU/g枯草芽孢桿菌）、低聚木糖組（XOS，基礎飼糧+0.1%低聚木糖）和復合組（BS+XOS，基礎日糧+1×10⁸ CFU/g枯草桿菌+0.1%低聚木糖）組，試驗為期8周。

試驗結果

（1）生長(cháng)性能

 鯽魚(yú)的生長(cháng)性能結果如表1所示。BS、XOS和BS+XOS組的最終體重（FW）、增重（WG）、特定生長(cháng)率（SGR）、飼料效率（FE）、蛋白質(zhì)效率（PE）和存活率（SR）均顯著(zhù)高于CK組（P<0.05）。

 與對照組相比，BS、XOS和BS+XOS組的最終體重（FW）分別增加了1.7g-2.0g、1.56g-2.5g和4.19g-4.95g。

 與對照組相比，BS、XOS和BS+XOS組的增重（WG）分別增加了17.8%-20.38%、16.57%-25.71%和43.56%-51.18%。

 與對照組相比，BS、XOS和BS+XOS組特定生長(cháng)率（SGR）分別提高了0.16%-0.18%、0.15%-0.21%和0.36%-0.4%。

 與對照組相比，BS、XOS和BS+XOS組的飼料效率（FE）含量分別增加了9.56%-11.12%、8.83%-13.95%和23.45%-27.66%。

 與對照組相比，BS、XOS和BS+XOS組的蛋白質(zhì)效率（PE）分別增加了0.26%-0.30%、0.23%-0.37%和0.63%-0.73%。

 與對照組相比，BS、XOS和BS+XOS組的存活率（SR）分別增加了0.93%-0.97%、1.90%-1.92%和1.90%-1.92%。

（2）免疫功能

 結果如圖1所示。

 第4周時(shí)，與對照組相比，BS、XOS和BS+XOS組的血清酸性磷酸酶（ACP）、溶菌酶（LZM）活性和補體C3水平顯著(zhù)升高（P<0.05）。

 第8周時(shí)，BS組、XOS組和BS+XOS組的血清溶菌酶（LZM）、酸性磷酸酶（ACP）和堿性磷酸酶（AKP）活性、補體C3水平、補體C4水平和免疫球蛋白M（IgM）含量顯著(zhù)高于CK組（P<0.05），BS+XOS組的血清溶菌酶（LZM）活性、補體C3水平和IgM含量顯著(zhù)高于BS組和XOS組（P<0.05）。

（3）抗氧化能力

 血清過(guò)氧化氫酶（CAT）、谷胱苷肽（GSH）、超氧化物歧化酶（SOD）和總抗氧化能力（T-AOC）的活性以及丙二醛（MDA）的含量如圖2所示。

 第4周時(shí)，XOS、BS+XOS組血清過(guò)氧化氫酶（CAT）和谷胱苷肽（GSH）活性以及BS、XOS和BS+XOS組血清總抗氧化能力（T-AOC）活性均顯著(zhù)高于對照組（P<0.05）。

 第8周時(shí)，BS、XOS、BS+XOS組血清過(guò)氧化氫酶（CAT）、谷胱苷肽（GSH）和T-AOC活性以及BS+XOS組超氧化物歧化酶（SOD）活性均顯著(zhù)高于對照組（P<0.05），其中血清過(guò)氧化氫酶（CAT）活性以BS+XOS組最高。

 在第4周和第8周，BS組、XOS組和BS+XOS組的血清丙二醛（MDA）活性顯著(zhù)低于CK組（P<0.05）。

（4）免疫相關(guān)基因表達

 腸道和腎臟中的免疫相關(guān)基因表達[白細胞介素-10（IL-10）、白細胞介素-1β（IL-1β）、Toll樣受體4（TLR4）、髓樣分化因子（Myd88）、轉化生長(cháng)因子-β（TGF-β）、腫瘤壞死因子-α（TNF-α）和熱休克蛋白90（HSP90）]如圖3和圖4所示。白細胞介素-1β（IL-1β）、Toll樣受體4（TLR4）TLR4、髓樣分化因子（Myd88）、腫瘤壞死因子-α（TNF-α）和熱休克蛋白90（HSP90）的表達水平呈下降趨勢。

 在第4周和第8周，在腸道中，BS、XOS和BS+XOS組的熱休克蛋白90（HSP90）表達水平顯著(zhù)低于對照組（P<0.05）。

 在第4周和第8周，在腸道和腎臟中，BS、XOS和BS+XOS組白細胞介素-1β（IL-1β）和TLR4的表達水平顯著(zhù)低于對照組（P<0.05）。

 第8周時(shí)，與對照組相比，BS、XOS和BS+XOS組的腸和腎組織中腫瘤壞死因子-α（TNF-α）的表達水平顯著(zhù)降低（P<0.05）。

 第8周時(shí)，BS、XOS和BS+XOS組的腸和腎臟中的髓樣分化因子（Myd88）的表達水平顯著(zhù)低于對照組（P<0.05）。

 在第4周和第8周，在腸道和腎臟中，BS、XOS和BS+XOS組的轉化生長(cháng)因子-β（TGF-β）表達顯著(zhù)高于CK組（P<0.05），在第8周，BS+XOS組的表達水平顯著(zhù)高于BS和XOS組（P<0.05）。

 第4周時(shí)，在腎臟中，BS、XOS和BS+XOS組中白細胞介素-10（IL-10）的表達顯著(zhù)高于CK組（P<0.05）。第8周，在腸道和腎臟中，BS、XOS和BS+XOS組白細胞介素-10（IL-10）的表達顯著(zhù)高于CK組（P<0.05），BS+XOS組表達水平最高（P<0.05）。 

（5）腸組織形態(tài)學(xué)

 如表2和圖5所示，添加X(jué)OS和枯草芽孢桿菌顯著(zhù)提高了鯽魚(yú)的腸褶高度（P<0.05），同時(shí)添加X(jué)OS和枯草芽孢桿菌比單獨添加更有效。四組間固有層（LP）寬度無(wú)顯著(zhù)差異（P>0.05）。BS組和BS+XOS組肌肉厚度（MT）顯著(zhù)高于CK組（P<0.05）。

（6）存活率

 圖6顯示了感染嗜水氣單胞菌的魚(yú)類(lèi)的存活率。

 對照組生存率為38.96%。BS組、XOS組和BS+XOS組的生存率分別為52.94%、49.52%和69.70%，顯著(zhù)高于CK組（P<0.05），BS+XOS組的生存率顯著(zhù)高于BS組和BS+XOS組（P<0.05）。注射嗜水氣單胞菌后，與對照組相比，BS、XOS和BS+XOS組的存活率分別提高了13.98%、10.56%和30.74%。

試驗結論

 研究結果表明，日糧添加0.1%低聚木糖可以通過(guò)提高鯽魚(yú)的抗氧化能力、免疫力和對嗜水氣單胞菌感染的抵抗力來(lái)促進(jìn)鯽魚(yú)的健康生長(cháng)，從而改善鯽魚(yú)的生長(cháng)性能。

參考文獻：

Jia Liu,Bo Wang,Qifang Lai,Yuting Lu,Liang Li,Yuehong Li,Shaojun Liu.Boosted growth performance, immunity, antioxidant capacity and disease resistance of crucian carp (Carassius auratus) by single or in combination dietary Bacillus subtilis and xylo-oligosaccharides[J].Comparative biochemistry and physiology. Toxicology & pharmacology : CBP,2022,: 109296.