試驗目的

 研究XOS對母豬繁殖性能和仔豬生長(cháng)性能的影響，并從腸道菌群及其代謝物方面探討其作用機制。

試驗設計

 試驗選用胎次相近（4胎次左右）、預產(chǎn)期接近（不超過(guò)1周）的妊娠85天的健康長(cháng)×大二元母豬40頭，隨機分為2組，每組20頭，單欄飼養。對照組母豬：飼喂基礎飼糧（表1），試驗組在基礎飼糧中添加500 g/t的XOS。試驗期為母豬妊娠第85天至仔豬斷奶（21日齡）。整個(gè)試驗期，均飼喂泌乳母豬飼料（粉狀）。產(chǎn)前1周將母豬從限位欄轉移至產(chǎn)床，飼喂、飲水、采光等飼養管理按養殖場(chǎng)商業(yè)情況操作。

試驗結果

（1）飼糧添加低聚木糖對仔豬生長(cháng)和母豬背膘厚的影響

 哺乳仔豬的生長(cháng)性能和母豬的背膘厚如表2所示。仔豬出生活仔數和總初生重均高于對照組，但平均出生重低于對照組（P>0.05）。分娩后第7、14和21天的平均體重均無(wú)顯著(zhù)差異（P>0.05）。但是，斷奶時(shí)XOS組的仔豬數量多于對照組（P>0.05）。在試驗開(kāi)始時(shí)（妊娠第85天）、分娩前和斷奶時(shí)（分娩后第21天），兩組的母豬背膘厚均無(wú)顯著(zhù)差異（P>0.05）。

（2）飼糧添加低聚木糖對母豬糞便含水量的影響

 母豬糞便的含水量如表3所示。在妊娠第99天和第113天，XOS組的水含量顯著(zhù)高于對照組（P<0.05）。在妊娠第85天以及分娩后第7、14和21天對照組和XOS組母豬糞便中的水分含量差異均不顯著(zhù)（P>0.05）。

（3）飼糧添加低聚木糖對分娩當天母豬血漿生化參數的影響

 母豬分娩當天血漿代謝物含量如表4所示。XOS組血漿ALB、CREA和TP含量高于對照組（P>0.05），但血漿BUN（P<0.05）和NH₃（P>0.05）含量低于對照組。兩組血漿中與脂質(zhì)代謝相關(guān)的產(chǎn)物含量（包括CHO、HDL、LDL和TG）均無(wú)顯著(zhù)差異（P>0.05）。另外，血漿IgG、IgM、Ca和P含量在兩組間也無(wú)顯著(zhù)差異（P>0.05）。

 母豬分娩當天血漿酶活性的變化如表5所示。與對照組相比，XOS組的丙氨酸轉氨酶（P=0.072）和乳酸脫氫酶（P=0.078）活性有降低趨勢。其它測定指標在XOS組和對照組之間均無(wú)顯著(zhù)性差異（P>0.05）。

（4）飼糧添加低聚木糖對21日齡斷奶仔豬血漿生化參數的影響

 21日齡斷奶仔豬血液生化參數的變化如表6所示。XOS組血漿尿素含量顯著(zhù)高于對照組（P<0.05）。XOS組總蛋白和白蛋白含量、谷草轉氨酶活性均高于對照組（P>0.05），而堿性磷酸酶、谷氨酰胺基轉移酶、乳酸脫氫酶的活性以及血氨含量均低于對照組（P>0.05）。血漿中的其它指標兩組間也無(wú)顯著(zhù)差異（P>0.05）。

（5）飼糧添加XOS對母豬糞便微生物數量的影響

 不同階段母豬糞便中5種細菌數量的變化如表7所示。結果發(fā)現，與對照組相比，XOS組母豬糞便中Bifidobacterium spp.數量在妊娠第113天以及產(chǎn)后第7、14和21天時(shí)均顯著(zhù)增加（P<0.05），但在妊娠第85天和99天時(shí)無(wú)顯著(zhù)差異（P>0.05）。然而，Clostridium cluster IV、Clostridium cluster XIVa和Escherichia coli在每個(gè)時(shí)間點(diǎn)均無(wú)顯著(zhù)差異（P>0.05）。另外，在分娩后第21天時(shí)XOS組Lactobacillus屬數量也顯著(zhù)增加（P<0.05）。

（6）飼糧添加XOS對斷奶仔豬腸道微生物數量的影響

 仔豬出生后第21天（斷奶）時(shí)回腸和結腸內容物中5種微生物數量的變化如表8所示。結果發(fā)現，與對照組相比，XOS組仔豬回腸和結腸中Bifidobacterium spp.、Clostridium cluster IV、Clostridium cluster XIVa、Escherichia coli和Lactobacillus的數量均無(wú)顯著(zhù)變化（P>0.05）。

（7）飼糧添加XOS對母豬糞便代謝產(chǎn)物含量的影響

 母豬糞便樣品中SCFA、吲哚和糞臭素的含量如圖1所示。與對照組相比，在妊娠第113天以及分娩后第7、14和21天，XOS組母豬糞便中乙酸含量均顯著(zhù)增加（P <0.05；圖1a）；在妊娠第113天以及分娩后第7和21天，XOS組母豬糞便中丁酸含量顯著(zhù)增加（P<0.05）（圖1c）；在妊娠第95和113天以及分娩后第7天、14和21天，XOS組母豬糞便中異丁酸和戊酸含量均顯著(zhù)增加（P<0.05；圖1b和圖1d）；在妊娠第113天（產(chǎn)前）以及分娩后第21天，XOS組母豬糞便中吲哚含量均顯著(zhù)增加（P<0.05；圖1e）；在分娩后第21天，XOS組母豬糞便中糞臭素含量顯著(zhù)增加（P<0.05；圖1f）。

試驗結論

 在妊娠期和哺乳期飼糧中添加XOS可以提高母豬糞便的含水量，緩解母豬便秘；可調節特定細菌特別是Bifidobacterium spp.的相對豐度，增加大腸中碳水化合物的發(fā)酵，進(jìn)而增加直鏈脂肪酸的含量，從而有益于母豬的腸道健康。

參考文獻：

潘杰. 低聚木糖對豬生產(chǎn)性能的調控作用及機制研究[D].湖南農業(yè)大學(xué),2020.