試驗設計

試驗選取80頭70日齡、平均體重約為30 kg的 “杜×長(cháng)×大” 三元雜交豬，隨機分為8組（每組10個(gè)重復，每個(gè)重復1頭，公母各占1/2）：對照組（飼喂基礎飼糧），抗生素組，30-65 kg階段100、250 和500 g/t低聚木糖組以及30-100 kg 階段100、250和500 g/t低聚木糖組（低聚木糖有效含量≥35%）。

各組試豬體重達100 kg左右時(shí)(約170日齡)結束飼喂試驗并屠宰采樣。

試驗結果

（1）血漿生化參數

如圖1和圖2所示，與對照組相比，30-65 kg階段250和500 g/t低聚木糖組以及30-100 kg階段250和500 g /t低聚木糖組血漿球蛋白含量顯著(zhù)增加(P＜0.05)；與抗生素組相比，30-100 kg階段250 g/t低聚木糖組血漿球蛋白含量顯著(zhù)增加(P＜0.05)；與對照組和抗生素組相比，30-65 kg階段250和500 g/t低聚木糖組以及30-100 kg階段100、250和500 g/t低聚木糖組血漿白蛋白/球蛋白值顯著(zhù)降低(P＜0.05)。

（2）肌肉氨基酸含量

如圖3和圖4所示，30-100 kg階段100 g/t低聚木糖組肌肉中蘇氨酸、亮氨酸、絲氨酸、總氨基酸、必需氨基酸和鮮味氨基酸含量以及30-100 kg階段500 g/t 低聚木糖組肌肉中蘇氨酸、絲氨酸和鮮味氨基酸含量均顯著(zhù)高于對照組(P＜0.05)。

（3）背最長(cháng)肌中肌纖維類(lèi)型和肌肉生長(cháng)相關(guān)基因表達量

如圖5、圖6和圖7所示，與對照組或抗生素相比，30-65 kg階段500 g/t低聚木糖組肌肉中肌球蛋白重鏈Ⅱx、生肌決定因子、肌細胞生成素和生肌增強因子2A基因mRNA表達量顯著(zhù)增加(P＜0.05)；與對照組或抗生素相比，30-100 kg階段100 g/t低聚木糖組肌肉中生肌決定因子、肌細胞生成素、生肌增強因子2A和肌肉生長(cháng)抑制素基因mRNA表達量以及30-100 kg階段500 g/t低聚木糖組肌肉中肌球蛋白重鏈Ⅱx基因mRNA表達量均顯著(zhù)增加(P＜0.05)，30-100 kg階段100 g/t低聚木糖組肌肉中生肌決定因子、肌細胞生成素、生肌增強因子2A和肌肉生長(cháng)抑制素基因mRNA表達量也顯著(zhù)高于30-100 kg階段250或500 g/t低聚木糖組以及30-65 kg階段100 g/t低聚木糖組(P＜0.05)。

試驗結論

飼糧添加一定劑量的低聚木糖可調控機體氮代謝，上調肌纖維類(lèi)型和肌肉生長(cháng)相關(guān)基因的表達，且以30-100 kg階段添加100g/t 低聚木糖的效果較佳。

參考文獻：

       韓麗，潘杰，解培峰，丁浩，王占彬，黃興國，孔祥峰.低聚木糖對生長(cháng)肥育豬血漿生化參數、肌肉氨基酸含量和肌纖維類(lèi)型組成的影響[J].動(dòng)物營(yíng)養學(xué)報,2018,第30卷(5): 1880-1886