試驗設計

 實(shí)驗動(dòng)物：選擇體重(19±2) g雌性清潔型昆明種小鼠作為研究對象，購回后適應性喂養3d再用于實(shí)驗研究。

 低聚木糖對糖尿病小鼠血糖值及丙氨酸氨基轉移酶活性的影響：小鼠禁食24 h后一次性腹腔注射5%四氧密啶（劑量為200 mg/kg），再于72 h后眼球摘除取血，分離血清，測定空腹血糖，選擇血糖值高于正常值100%的小鼠為糖尿病小鼠模型。正常對照組A：正常小鼠每天灌胃0.2 ml生理鹽水1次；正常給低聚木糖組B：正常小鼠每天灌胃0.2 ml低聚木糖水溶液1次，劑量為350 mg/（kg·d）；糖尿病對照組C：糖尿病小鼠每天灌胃0.2 ml生理鹽水1次；糖尿病給低聚木糖組D：糖尿病小鼠每天灌胃0.2 ml低聚木糖水溶液1次,劑量為350 mg/（kg·d）；糖尿病給阿卡波糖組E：糖尿病小鼠每天早晚灌胃0.2 ml阿卡波糖水溶液各1次，劑量為20 mg/（kg·d）；實(shí)驗期間小鼠自由取食飲水。每日測定體重, 14 d后眼球摘除取血，測定空腹血糖和血清ALT活性。

 低聚木糖對高脂血癥小鼠血脂含量的影響：高脂溶液為：甘油三油酸酯20%，膽固醇10%，豬膽鹽5%，水65%，用熱蒸餾水攪拌成懸濁液。正常對照組A：每天對小鼠灌胃0.2 ml生理鹽水1次；高血脂對照組B：每天對小鼠灌胃0.2 ml高脂溶液1次；高血脂給低聚木糖組C：在高脂溶液中加入低聚木糖，使后者劑量達350 mg/（kg·d），每天對小鼠灌胃0.2 ml；實(shí)驗期間小鼠自由取食飲水。28 d后眼球摘除取血，測定血清中TG、TC和HDL-C含量。

試驗結果

（1）低聚木糖對正常小鼠體重的影響

 由圖1可知，正常對照小鼠在實(shí)驗階段體重明顯增加，而灌胃低聚木糖的小鼠體重增長(cháng)較慢且幅度較小，表明低聚木糖具有抑制小鼠體重增長(cháng)的作用。

（2）低聚木糖對糖尿病小鼠 Glu及 ALT 的影響

 由表1可知，糖尿病對照組小鼠的Glu 值與正常對照組相比具有顯著(zhù)性差異（P<0.001），表明該實(shí)驗高血糖動(dòng)物模型建立成功，用于降血糖研究可靠。對糖尿病小鼠灌胃低聚木糖14d 后，檢測結果表明其可降低小鼠的Glu水平（P<0.01），對高血糖有顯著(zhù)的治療作用。同時(shí)可看出，雖然低聚木糖能顯著(zhù)降低糖尿病小鼠的高血糖，但對正常小鼠血糖未見(jiàn)明顯影響。各實(shí)驗組間小鼠的血清ALT 均無(wú)顯著(zhù)差異，表明低聚木糖對肝功能無(wú)明顯損害。

（3）低聚木糖對高脂血癥小鼠血脂含量的影響

 由表2可知，高血脂對照組小鼠食欲下降，后期毛色灰暗不整潔，血清中TG、TC、HDL-C的含量與正常對照組相比均有顯著(zhù)性差異（P<0.01），提示用高脂溶液灌胃法建立高脂血癥小鼠模型成功。對高脂血癥小鼠灌胃低聚木糖28 d后，TC含量明顯下降（P<0.01），TG、HDL-C含量下降（P<0.05），說(shuō)明此低聚木糖可降低實(shí)驗小鼠這3項血清學(xué)指標，起到降血脂作用。試驗結束時(shí)，高血脂給低聚木糖組小鼠的HDL-C/TC比率大于高血脂對照組（P<0.05），表明低聚木糖確有一定的抗小鼠實(shí)驗性高脂血癥形成的作用。

試驗結論

 為研究低聚木糖對小鼠血糖、血脂的影響，采用四氧密啶構造糖尿病小鼠模型，喂食高脂溶液建立高脂血癥小鼠模型，對其灌胃低聚木糖，測定小鼠體重、血清中血糖（Glu）、丙氨酸氨基轉移酶（ALT）、甘油三酯（TG）、總膽固醇（TC）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）含量，結果表明低聚木糖可使正常小鼠的體重減輕，有效降低糖尿病小鼠的Glu含量而不改變ALT，降低高脂血癥小鼠TG、TC的水平，提高HDL-C與TC的比值。說(shuō)明服用低聚木糖對防治高血脂癥、預防動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)生有一定作用。 

參考資料：

朱吉力,楊書(shū)艷,鄔敏辰.低聚木糖對小鼠血糖和血脂的影響[J].安徽農業(yè)科學(xué),2007（21）:6443-6444.